Bryggeriet Skovlyst

Skovlystvej 2, 3500 Værløse. Tlf. 44 98 65 45, bryggeriskovlyst.dk

Hyggelig restaurant midt i Hareskoven. Her sættes der en ære i alt hjemmelavet, lige fra smør og tilbehør til deres drikkevarer (øl og snaps). Betjeningen er sød, venlig og meget imødekommende.

Det anbefales at man bestiller bord – selv på en kedelig tirsdag, midt i august

5 kokkehuer ud af 5

M.G Petersens familiehave

Pile Allé 16, 2000 Frederiksberg. Tlf. 36 16 11 33,  petersensfamiliehave.dk

Hyggelig privat have, midt i København, hvor alt stress ligges ude på Pile Allé så snart man træder igennem porten. Rødternede duge på bordene, legeredskaber i den ene del af haven samt en musik scene

Stadig en favorit oplevelse hvor på frokosten og omgivelserne bringer minder om de gamle dage. Betjeningen er muligvis udskiftet men stadig meget personlig og professionel

5 kokkehuer ud af 5

Fra: 2012-08-08

Vi fik en lækker frokostplatte med alt fra det gode gamle danske køkken. De lune retter var lune med hjemmelavet tilbehør. Betjeningen var god og frisk, og meget servicemindet. Anbefalede os en kylling (snaps) i stedet for at vi købte 4 enkelt snaps a 2 cl – top klasse

5 kokkehuer ud af 5

True Detective

Af Nic Pizzolatto

Måske en af de bedste og mest overraskende serier i nyere tid.

“To realize that all your life—you know, all your love, all your hate, all your memory, all your pain—it was all the same thing. It was all the same dream. A dream that you had inside a locked room. A dream about being a person. And like a lot of dreams there’s a monster at the end of it.”

5 popcorn ud af 5

  • Link
  • Hjemmelavet snaps

    Et overblik over de hjemmelavede snapse som jeg laver, samt dem som er på vej

    Aperitif

    Navn TilBeskrivelse
    LakridsrodssnapsSmager helt igennem bare af lakrids. Skal bruges til shots
    IngefærsnapsSmager kun af ingefær – intet af det stærke. Velegnet som aperitif eller shots (bør drikkes inden for 12 måneder)

    Morgen

     NavnTilBeskrivelse
    StjerneanissnapsBitterSmager som en bitter, a la ‘Én Enkelt’ og kan derfor nydes til morgenmaden

    Frokost/Middag

     NavnTilBeskrivelse
    Chili snapsFiskStarter med en peber frugt smag og efterfølges af en stærk chili som dog forsvinder hurtigt igen. Er god til at rense systemet igennem
    Chili/ingefær snapsFiskMeget stærk helt fra starten der hverken smager af peber frugt eller ingefær. God til at rense med (bør drikkes inden for 12 måneder)
    EgesnapsKød/fed fiskEn fantastisk smag. Har en snært af Whiskey smag, men det giver nok sig selv. Egesnapsen kan sagtens bruges som aperitif
    Rawit snapsKød/Fed madEn stærkere version af den almindelige chili snaps. Får virkelige pulsen op og varmen rundt i kroppen hurtigt. Passer rigtig godt til fed mad a la Stegt flæst, æbleflæsk, gule ærter o.lign.
    HasselnødsnapsKød/Fed fiskEn overraskende lækker kryddersnaps, de er lidt hen ad egesnapsen eller Whiskey. Kan også nydes som aperitif
    ValnødsnapsKødMeget mørk i farven men mild i smagen a la bitter egesnaps

    Dessert

     NavnTilBeskrivelse
    BlåbærsnapsFrugt- eller bæragtig smag. Vil gå godt til lækker chokolade
    HindbærsnapsDen er sød og velsmagende. Passer godt til vanilie is eller et stykkke mørk chokolade
    JulesnapsEn fantastisk smag af jul og brunkager. Passer også rigtig fint til æblekage eller vanilie is
    Lauerbærsnaps (Jägermaister)Sød og fin smag af Jägermaister. Denne er god til milde og søde desserter, men kan også drikkes til morgenkaffen (bør drikkes inden for 12 måneder)

    På vej

     NavnTilBeskrivelse