Forfatter: Heidi

Europæisk Ølstang

Så blev det tid til en Europæisk Ølstang, som den så smukt hedder. Fundet hos Slagelse Vinkompani, og nydt i sommerferien 2024.

Ølstangen (!) indeholder 10 øl fra fra europa dog er “Klosterbryggeriet” indblandet i mange af disse …

Ayinger Privatbrauerei

NavnDataBemærkning
Maibock
(Bock)
6,9%		Duft: Mild
Farve: Gylden
Smag: Krydret		Overraskende fyldig smag som ikke fornemmes af duften og det hele sluttes af med markant bitterhed😀
Urweisse
(Hvede)
5,8%		Duft: Frugted
Farve: Rødlig
Smag: Hvede		Let sødlig og mild i smagen der afsluttes med den helt rigtige Weissbier smag😐

Klosterbryggeriet

NavnDataBemærkning
Hamborgøl (Ø)
(Triple Bock)
8,0%		Duft: Pilsner
Farve: Gylden
Smag: Humle		Fyldig og krydret smag der afslutted med dejlig bitterhed😐
Skt. Søren (Ø)
(Ale)
4,9%		Duft: Humle
Farve: Gylden
Smag: Frisk		Frisk pilsner med en markant bitterhed i eftersmagen som varer ved🙁
Vikingen fra Fregerslev (Ø)
(Ale)
6,0%		Duft: Hulme
Farve: Gylden
Smag: Rund		Frisk og dejlig smag med massere af fyldighed 😀
Årsøl IPA (Ø)
(India Pale Ale)
6,2%		Duft: Blomst
Farve: Gylden
Smag: Grape		Frugted og let blomstered IPA med mild bitter eftersmag😐

Primator

NavnDataBemærkning
11
(Lager)
4,7%		Duft: Humle
Farve: Gylden
Smag: Pilsner		Krydret og let sødlig pilsner med masser af bitterhed😐
APA
(American Pale Ale)
5,0%		Duft: Frugted
Farve: Gylden
Smag: Grape		Fyldig og frugted øl der afsluttes med en mild bitterhed🙁
IPA
(India Pale Ale)
6,5%		Duft: Humle
Farve: Gylden
Smag: Fyldig		Kraftig og fyldig krydret IPA med en bitterhed i eftersmagen som “bare varer ved”😐
Weizen
(Hvede)
4,8%		Duft: Frugted
Farve: Lys
Smag: Sødlig		Dejlig frisk sommer øl med frugted smag og mild bitterhed som afslutning😐

Det Lille Apotek

Store Kanikestræde 15, 1169 København K, Tlf. 33 12 56 06, detlilleapotek.dk

Tilbage til fortiden! Som at rejse tilbage i tiden, når man træder ned i de gamle lokaler. Udvalget på frokostmenuen er enormt og alle kan være med

Vand og “sidevogn” er en naturlig del af en hver bestilling (præsentationen heraf) og betjeningen er hjemmelig og hjertelig

Det lille Apotek er absolut et besøg værd om det så er til frokost eller til middag

5 kokkehuer ud af 5

Café Mikkel

Nytorv 5, 4200 Slagelse, Tlf. 58 58 13 66, cafemikkel.dk

Meget begrænset smørrebrødskort – med godt – og næsten alle kan være med hér. Og 2 stykker er mere end rigeligt, for der bliver ikke sparet på mængden og kvaliteten

Dejligt placering, i “hjørnet” af stor åben plads, tæt på den flotte kirke. Sød og venlig betjening – og som noget nyt for os, så betaler man når man bestiller. Det betyder at når ma ner færdig, kan man blot rejse sig og gå sin vej. Absolut turen værd

5 kokkehuer ud af 5

Mojito

Antal: 1 person

Du skal bruge:

  • 4 cl Lys Rom
  • 1 spsk rørsukker
  • Saft fra én friskpresset lime
  • En håndfuld mynteblade som enten daskes et par gange i bordet mens de stadig sidder på stilken
  • eller smides i glasset sammen med sukkeret og lime som så “myrdes”
  • Toppes op med dansk vand
  • Isterninger

Skål

Spisehuset knud

Havnegade 18, 2290 Hundested, Tlf. 40 48 33 90, knud.biz

Med et herligt udvalg af smørrebrød, både i den klassiske kategori men også i den nytænkende kategori – for slet ikke at nævne deres udvalg i øl – så er dette sted absolut et besøg værd

Sød og venlig betjening i dejlige omgivelser – og med en udsigt på havnen, der ikke er til at finde ret mange andre steder.

Kan kun varmt anbefales

5 kokkehuer ud af 5