Antal: –
Du skal bruge:
- 4 spsk paprika
- 2 spsk spidskommen pulver
- 2 spsk tørrede chiliflakes
- 3 spsk brun farin
- 2 spsk peber, friskkværnet
- 1 spsk cayennepeber
Bland alle de hele ingredienser sammen i en morter og stød dem grundigt. Bland nu alle ingredienser sammen, put det hele i en passende plasticpose sammen med kødet og gnid kødet godt med blandingen. Læg det hele i køleskabet og vend pose og krydderblanding med mellemrum, frem til kødet skal bruges
Husk at tilføje en passende mængde salt på kødet
1 peberkorn ud af 5