Antal: –
Du skal bruge:
- 12 knuste enebær
- 1 dl frisk hakket timian
- 1 dl frisk hakket rosmarin
- 1 stor rød chili (uden frø)
- 3 stor fed frisk presset hvidløg
- 3½ dl oliven olie
- revet skal fra 1 stor økologisk citron (ikke sprøjtet)
- Peber
- Salt
Bland alle ingredienser sammen til marinaden
Kan bruges til pulled pork
1 peberkorn ud af 5