Antal: 12 personer
Du skal bruge:
- 3 kg melede kartofler
- 18 store fed hvidløg
- 3/4 l varmt kartoffelvand
- 75 gr smør
- 1 spsk groft salt
- Friskkværnet peber
- 400 gr Karolines gratineringsost
Kog kartofler og hvidløg. Gem 3/4 l. af kartoffelvandet. Mos kartofler og hvidløg, vend smør og kartoffelvandet og 300 gr. af osten. Smag til med salt og peber
Fordel mosen i smurte ovnfaste fad(e). Drys resten af osten på og bag det i midten af oven (ca. 25 minutter ved 225 grader)