Antal: –
Du skal bruge:
- 2 spsk brun farin
- 2 spsk paprika
- 2 spsk stødt spidskommen
- 2 spsk løgpulver
- 2 tsk tørrede chiliflakes
- 2 tsk cayennepeber
- 2 tsk karry
- 1 tsk peber
Bland alle de hele ingredienser sammen i en morter og stød dem grundigt. Bland nu alle ingredienser sammen, put det hele i en passende plasticpose sammen med kødet og gnid kødet godt med blandingen. Læg det hele i køleskabet og vend pose og krydderblanding med mellemrum, frem til kødet skal bruges
Husk at tilføje en passende mængde salt på kødet