Hjemmelavet snaps

Et overblik over de hjemmelavede snapse som jeg laver, samt dem som er på vej

Aperitif

Navn	Til	Beskrivelse
Lakridsrodssnaps	–	Smager helt igennem bare af lakrids. Skal bruges til shots
Ingefærsnaps	–	Smager kun af ingefær – intet af det stærke. Velegnet som aperitif eller shots (bør drikkes inden for 12 måneder)

Morgen

Navn	Til	Beskrivelse
Stjerneanissnaps	Bitter	Smager som en bitter, a la ‘Én Enkelt’ og kan derfor nydes til morgenmaden

Frokost/Middag

Navn	Til	Beskrivelse
Chili snaps	Fisk	Starter med en peber frugt smag og efterfølges af en stærk chili som dog forsvinder hurtigt igen. Er god til at rense systemet igennem
Chili/ingefær snaps	Fisk	Meget stærk helt fra starten der hverken smager af peber frugt eller ingefær. God til at rense med (bør drikkes inden for 12 måneder)
Egesnaps	Kød/fed fisk	En fantastisk smag. Har en snært af Whiskey smag, men det giver nok sig selv. Egesnapsen kan sagtens bruges som aperitif
Rawit snaps	Kød/Fed mad	En stærkere version af den almindelige chili snaps. Får virkelige pulsen op og varmen rundt i kroppen hurtigt. Passer rigtig godt til fed mad a la Stegt flæst, æbleflæsk, gule ærter o.lign.
Hasselnødsnaps	Kød/Fed fisk	En overraskende lækker kryddersnaps, de er lidt hen ad egesnapsen eller Whiskey. Kan også nydes som aperitif
Valnødsnaps	Kød	Meget mørk i farven men mild i smagen a la bitter egesnaps

Dessert

Navn	Til	Beskrivelse
Blåbærsnaps	–	Frugt- eller bæragtig smag. Vil gå godt til lækker chokolade
Hindbærsnaps	–	Den er sød og velsmagende. Passer godt til vanilie is eller et stykkke mørk chokolade
Julesnaps	–	En fantastisk smag af jul og brunkager. Passer også rigtig fint til æblekage eller vanilie is
Lauerbærsnaps (Jägermaister)	–	Sød og fin smag af Jägermaister. Denne er god til milde og søde desserter, men kan også drikkes til morgenkaffen (bør drikkes inden for 12 måneder)

På vej

Navn	Til	Beskrivelse