Et overblik over de hjemmelavede snapse som jeg laver, samt dem som er på vej
Aperitif
Navn Til Beskrivelse Lakridsrodssnaps – Smager helt igennem bare af lakrids. Skal bruges til shots Ingefærsnaps – Smager kun af ingefær – intet af det stærke. Velegnet som aperitif eller shots (bør drikkes inden for 12 måneder)
Morgen
Navn Til Beskrivelse Stjerneanissnaps Bitter Smager som en bitter, a la ‘Én Enkelt’ og kan derfor nydes til morgenmaden
Frokost/Middag
Navn Til Beskrivelse Chilisnaps Fisk Starter med en peber frugt smag og efterfølges af en stærk chili som dog forsvinder hurtigt igen. Er god til at rense systemet igennem Chili/ingefær snaps Fisk Meget stærk helt fra starten der hverken smager af peber frugt eller ingefær. God til at rense med (bør drikkes inden for 12 måneder) Egesnaps Kød/fed fisk En fantastisk smag. Har en snært af Whiskey smag, men det giver nok sig selv. Egesnapsen kan sagtens bruges som aperitif Rawit snaps Kød/Fed mad En stærkere version af den almindelige chili snaps. Får virkelige pulsen op og varmen rundt i kroppen hurtigt. Passer rigtig godt til fed mad a la Stegt flæst, æbleflæsk, gule ærter o.lign. Hasselnødsnaps Kalv/Fed fisk En overraskende lækker kryddersnaps, de er lidt hen ad egesnapsen eller Whiskey. Kan også nydes som aperitif Valnødsnaps Kød Meget mørk i farven men mild i smagen a la bitter egesnaps
Dessert
Navn Til Beskrivelse Blåbærsnaps – Frugt- eller bæragtig smag. Vil gå godt til lækker chokolade Hindbærsnaps Chokolade Den er sød og velsmagende. Passer godt til vanilie is eller et stykkke mørk chokolade Hyldeblomstsnaps – Frisk og mild hyldeblomstsmag som er rigtig god til kage og is Julesnaps – En fantastisk smag af jul og brunkager. Passer også rigtig fint til æblekage eller vanilie is Julesnaps 2 – Lavet på blåbær og kanel og har en fyldig og krydret julesmag Lauerbærsnaps (Jägermaister)– Sød og fin smag af Jägermaister. Denne er god til milde og søde desserter, men kan også drikkes til morgenkaffen (bør drikkes inden for 12 måneder)
På vej
