Dag: 28. september 2024

Bryggerens Spisekammer

Bag Elefanterne 20, 1799 København V, Tlf. 26 33 16 33, carls.pub

Maden var tip-top og øl-udvalget var en god blanding fra forskellige bryggerier i, hvad man nok vil kalde, moderne lokaler

Betjeningen var tvivlsom, da de glemte dele bestillingen men ikke glemte betalingen heraf. Hele restauranten bar præg af fredags-festen – da to øl-fade var løbet tomme og toiletterne var alt andet end indbydende

Maden og udvalget var helt klart til et 5-tal, men den samlede oplevelse er kun til karakteren herunder

3 kokkehuer ud af 5

Home of Carlsberg (Interaktiv tour)

Gamle Carlsberg Vej 11, 1799 København V, Tlf. 33 27 10 60, homeofcarlsberg.com

En spændende rundtur i tiden fra Carlsbergs opstart til automatiseringen for alvor indtog tog fart

Det er en oplevelse som man kan tage i helt sit eget tempo og der er noget for både dem der vil lære noget men også for dem der blot vil lege

Ud over den spændende historie samt alt det forskning og arbejde der går forud for godt øl, så er “flaskehallen” noget der fortjener et besøg, bare én gang i livet

Afslutningsvis er der servering i baren, efter man har set og hørt om øllets historie, og dette er stadig i de historiske bygninger lige ved siden af stalden

Hvis der er “noget” der mangler – så er det flere interaktive stationer (så flere kan prøve ad gangen) at så at se selve produktionen – den med de store kedler og rør i loftet – men det bliver måske “del 2”

5 stjerner ud af 5