Jeg var til internt vinsmagnings event hos Egmont, torsdag d. 03.04.2014, kl. 17.00 – 20.00.
Vinekspert fra TheWineCompany, præsenterede 10 forskellige vine, samt forklarede om druer, områder, smag, etiketterne ect.
Det var en interessant aften, hvor jeg lærte mere om vin, og havde hyggelig samvær med mine kollegaer 🙂
Vinene der blev præsenteret var:
- Manciat-Procet, Macon Les Morizottes 2011
- The Dirty Hoe, Chardonnay 2012, South Australia
- Z´Ivo Wines, Pinot Noir, Eola Amity Hills 2006
- Domaine Tilleuls, Bourgogne Pinot Noir 2011
- The Dirty Hoe, Shiraz 2012, Clare Valley
- Chateau Guiot, Costieres des Nîmes Cuvée Numa 2011, Rhône Frankrig
- Chakana Estate Selection Red Blend 2012, Argentina
- Ca´Viola, Barbera d´Alba Bric del Luv 2010, Italien
- Mollydooker, Blue Eyed Boy 2011, Australien
- Domaine du Tynnel, Cornas Vin Noir 2006, Frankrig
Min farvorit var nummer 5 – The Dirty Hoe, Shiraz 2012, Clare Valley. De andre smagte mig slet ikke.
Jeg lærte lidt om:
- at skuelåg på vinflasker er bedre en korkprop
- at der kunne være smagen af gazebind i vin……håber så ikke, at jeg smager en, der smager af Libressebind
- at gamle vinstokke, producerer få men gode druer, og at unge vinstokke producerer mange og ikke så smagsfulde druer
- at 95 % af vinene idag, er lavet til at kunne drikkes med det samme
- at hælde vin på karaffel er en god ting, både til unge vine og til gamle vine
- at månen kan have indfyldelse på smagen af vinen. Citat fra Stefan Jensen: “Når det er fuldmåne, så er det Happy Hour”
- at Chile ligger som nr. 1 angående det land, der har størst vinproduktion
- at etiketter på europæiske vin, er fokuseret på distriktet hvor druen er dyrket, hvor etiketter på oversøiske vine, er fokuseret på firmanavnet og druens navn
