Antal: –
Du skal bruge:
- 500 gr mel
- 75 gr sukker
- 10 gr natron
- Reven skal af en usprøjtet citron, økologisk
- Saften af citronen
- Marven af 1 stang vanille
- 1 liter kærnemælk
- 6 æggeblommer
- 6 stift piskede æggehvider
Melet blandes med sukker og natron, mælken tilsættes lidt ad gangen, derefter de øvrige ingredienser, til sidst de stift piskede æggehvider som vendes i
Æbleskiverne bages straks i den godt opvarmede æbleskivepande i afklaret smør/margarine
Serveres varme med sukker, flormelis, solbær syltetøj eller anden marmelade