Snaps

Lidt af de snaps jeg har prøvet og hvad jeg syntes om dem, som amatør-snapse-drikker

NavnLandStyrkeTilBemærkningKarakter
Aquavit, Gammel ReserveNorsk41,5%KødEn snaps der er mild i smagen, der er ikke så lang eftersmag3
Bäska Droppar, SnapskrydderiSvensk40%OstEn meget bitter snaps med laaaang bitter eftersmag. Hvis du kender Go’negl, så kender du smagen! En snaps der skal skylles efter1
Dansk Malt Aquavit, IrmaDansk38%DessertSød mild sherry smag med noter af malt og honning5
Fadlagret, Brøndums SnapsDansk38%FrokostDenne snaps har en fast plads i mit skab. Lidt a la Grill Snaps, også fra Brøndum, dog ikke nær så sød5
Gammal Norrlands Akvavit, Snapskrydderi AltiaSvensk40%Ost / LaksEn meget stærk og kraftig snaps, som smager lidt hen af whiskey/sherry. Passer perfekt til røget laks. Denne er jeg helt vild med4
Gammel Opland, Oplandske spritfabrikNorsk41,5%FiskEn neutral snaps, der ikke er noget at skrive om2
Hallands Fläder, Snapskrydderi AltiaSvensk38%OstMeget mild frisk snaps, smager lidt af hyldeblomst med en mild duft af citron2
Heidi’s hjemmelavet chili (rød) snaps, lavet på Brøndum klar snapsDanskFiskStarter med en peber frugt smag og efterfølges af en stærk chili som dog forsvinder hurtigt igen. Er god til at rense systemet igennem med5
Heidi’s hjemmelavet chili (rød)/ingefær snaps, lavet på Brøndum klar snapsDanskFiskMeget stærk helt fra starten der hverken smager af peber frugt eller ingefær. God til at rense med5
Heidi’s hjemmelavet egesnaps, lavet på Brøndum klar snapsDanskKødEn fantastisk smag. Har en snært af Whiskey smag, men det giver nok sig selv5
Heidi’s hjemmelavet hindbærsnaps, lavet på Brøndum klar snapsDanskDessertDen er sød og velsmagende. Passer godt til vanilie is eller et stykkke mørk chokolade5
Heidi’s hjemmelavet ingefærsnaps, lavet på Brøndum klar snapsDanskDessertSmager kun af ingefær – intet af det stærke. Velegnet som aperitif eller shots5
Heidi’s hjemmelavet julesnaps, lavet på Brøndum klar snapsDanskDessertEn fantastisk smag af jul og brunkager5
Heidi’s hjemmelavet lakridsrod snaps, lavet på Brøndum klar snapsDanskShotsSmager helt igennem bare af lakrids. Skal bruges til shots5
Heidi’s hjemmelavet stjerneanissnaps, lavet på Brøndum klar snapsDanskBitterSmager som en morgen bitter, a la ‘Én Enkelt’ og nydes derfor kun til morgenmaden5
Herrgårds Aquavit, Snapskrydderi AltiaSvensk40%OstHar Whiskey duft og smag. Det er jo lige mig. Min Favorit5
Linie AquavitNorsk41,5%FiskEn snaps med en kraftig smag, som bliver hængende bag i munden, samt man kan mærke den glide helt ned i mavesækken. En snap, der bliver ikke min favorit, men jeg tror den er god til at banke en forkølelse væk med2
Linie Aquavit, Løiten brænderis destillationNorsk41,5%FiskEn snaps med kraftig smag, men ingen lang eftersmag. Tænker på at den kan banke en forkølelse væk3
Läckö Slotts Aquavit, Snapskrydderi AltiaSvensk38%FiskMeget mild dildsmag, og en lille bitte eftersmage af dild. Det er en god snaps der renser4
Løgimose snaps med Revling og havtornDansk36%DessertEn meget blid og mild snaps, som kun kan bruges som dessertsnaps i mine øjne. Dog er det ikke en snaps, som jeg vil bruge penge på igen1
Norkap, Norkap akvavitDansk37,5%KødMild og sød smag. Passer til fiskefilet og kødpålæg, men undgå det syrlige pynt3
Norsk akvavit Arcus, Gilde taffelNorsk37,5%Fed fiskMinder meget om Aalborgs taffel akvavit. Smager af snaps3
Norsk akvavit Arcus, Løitens aquavitNorsk40%FiskGod snapsesmag, hvor smagen bliver. God i smagen, og ikke så kraftig4
Norsk akvavit Arcus, Løitens sommer aquavitNorsk38%FiskMinder også meget om Aalborgs taffel akvavit. Denne har en lang efter smag, og kan godt “brænde” lidt på tungen3
Norsk akvavit Arcus, Taffel AquavitNorsk41,5%FiskMeget mild snaps, uden nogen rigtig eftersmag. Lidt en kvindesnaps4
O.P Anderson AquavitSvensk40%FiskEn stærk snaps der smager igennem – lige som Taffel. Er rigtig god til sild, skal ikke bruges til laks4
O.P Anderson Extra AquavitSvensk40%KødEn lækker snaps der smager som min egen ege-snaps. Mild i smagen og med mild eftersmag5
Rånäs Brännvin, SnapskrydderiSvensk38%DessertMinder meget i smagen af Bacardi Lemon. En snaps der kan bruges til kage/chokolade4
Simers Oslo aquavitNorsk41,5%Fed fiskEn snaps med god kraft smag, der ikke så meget spritsmag i den. Den holder længe i smagen og bliver siddende midt på tungen. En snaps der smager godt5
Skovlyst HumlesnapsDansk35%En let snaps med en let duft af blomsterparfume. Passer fint til smørrebrød med æg og/eller tomat, agurk.3
Skåne Akvavit, Snapskrydderi AltiaSvensk40%SildFørst meget mild men udvikler sig i maven. Rigtig god til sild3
Throndhjems AquavitNorsk41,5%FiskEn “herre” snaps. Den har en kraftig smag, som sidder længe. Den er helt klart til de hard-core snapse-drikkere2
Örtagårds Brännvin, AltiaSvensk36%KødDufter af Citron/rengøring, mild snaps. Passer godt til en kartoffelmad men ikke til sild2
Östgöta Sädes Brännvin, SnapskrydderiSvensk40%DessertSød kraftig snaps, som kan bruges som dessertvin. En rigtig fin snaps5
Aalborg Brøndums snapsDansk40%FiskEn af de meste kendte snaps, som bliver sat på bordet. Den smager af snaps, lidt stærk3
Aalborg Brøndums snaps, klarDansk40%FiskEn dejlig mild og velsmagende snaps som en hver nybegynder bør starte med for ikke at blive skræmt af andre kraftigere snapse. En klar favorit. Denne snaps bruges til at lave kryddersnaps5
Aalborg Emma Brøndums skovbær brændevinDansk30%OstEn meget mild snaps, hvor man kun lige meget svagt, kan smage bærerne. Det er ikke én snaps, som jeg selv ville købe, så vil jeg hellere selv, lave min “frugt” snapse1
Aalborg Export AkvavitDansk38%FiskHar en god og mild smag. Dette er en jeg altid kommer tilbage til. Min yndlingssnaps5
Aalborg Grill AkvavitDansk37,5%GrillEn mild og frisk snaps til både grillet mad (primært kød) og som aperitif her i varmen5
Aalborg Harald Jensen AkvavitDansk45%FiskÆgte snapsesmag, meget stærk. Skal skylles efter. Er helt klart til de hardcore snapsedrikkere1
Aalborg Jubilæums AkvavitDansk40%KødMeget snapse smag,og stærk. Den har ikke nogen lang eftersmag. Minder lidt om Harald Jensen Akvavit2
Aalborg Krondild SnapsDansk25%FiskMeget mild i smagen, selve smagen forsvinder hurtigt. En snap for begyndere2
Aalborg Mynte snapsDansk25%KødDufter meget af mynte, og smager også meget af mynte. Der er en kraftig eftersmag. Det minder lidt om tandpasta/flour-skylling. Den ville måske være bedre til en dessert istedet for kød2
Aalborg Nordguld AkvavitDansk40%KødMeget snapsesmag, men mild og kort eftersmag. Den har dog en pudsig smag i starten. Måske ville den være bedre til stærk ost end til kød1
Aalborg Porse snapsDansk40%KødEn speciel snaps. Minder lidt om en bitter, der er lidt lakrids/hostesaft smag ved den. Syntes ikke helt, at den passer til Kød. (der står godt nok, at den også kan bruges til dessert) Jeg vil mene, at den passer til morgenmad/Brunch. Det vil ikke være én som jeg ville købe selv1
Aalborg Taffel akvavitDansk45%FiskÉn af de meste kendte snapse, som bliver sat på bordet. Den smager af snaps, og er stærk3
Aalborg Taffel akvavit DildDansk38%FiskLet og frisk. Overraskende god dild snaps, hvor man for engang skyld kan smage dild’en5
Ækvator akvavitDansk40%Fed fiskDuften er mild, men har en meget markant smag samt en lang eftersmag. Kun til fed fisk4

Braunstein (Dansk)

NavnDataBemærkningKarakter
Øl Snaps Byg38%Duft af vanilje og med en fin smag, efterfølges dog af en kraftig sprit smag

God til: Kød
3

Nordisk (Dansk)

NavnDataBemærkningKarakter
Håndlavet Brændevin med koldpressede kirsebær22%Fin smag af kirsebær og på ingen måde sprittet. Kan nemt erstatte en mild portvin

God til: Dessert
5

Nordisk Brænderi (Dansk)

NavnDataBemærkningKarakter
Nordie Aquavit Monastery41,5%En ny Rød Aalborg

God til: Fisk
1

Snaps Bornholm (Dansk)

NavnDataBemærkningKarakter
Figen40%Dejlig rund og lækker figen smag der vil passe fint til is eller chokolade

God til: Dessert
5

Trolden (Dansk)

NavnDataBemærkningKarakter
Jule Snaps40%Havde forventet noget mere jul

God til: Kød
2

Hjemmelavet snaps

Et overblik over de hjemmelavede snapse som jeg laver, samt dem som er på vej

Aperitif

Navn TilBeskrivelse
LakridsrodssnapsSmager helt igennem bare af lakrids. Skal bruges til shots
IngefærsnapsSmager kun af ingefær – intet af det stærke. Velegnet som aperitif eller shots

Morgen

 NavnTilBeskrivelse
StjerneanissnapsBitterSmager som en bitter, a la ‘Én Enkelt’ og kan derfor nydes til morgenmaden

Frokost/Middag

 NavnTilBeskrivelse
Chili snapsFiskStarter med en peber frugt smag og efterfølges af en stærk chili som dog forsvinder hurtigt igen. Er god til at rense systemet igennem
Chili/ingefær snapsFiskMeget stærk helt fra starten der hverken smager af peber frugt eller ingefær. God til at rense med
EgesnapsKød/fed fiskEn fantastisk smag. Har en snært af Whiskey smag, men det giver nok sig selv. Egesnapsen kan sagtens bruges som aperitif
Rawit snapsKød/Fed madEn stærkere version af den almindelige chili snaps. Får virkelige pulsen op og varmen rundt i kroppen hurtigt. Passer rigtig godt til fed mad a la Stegt flæst, æbleflæsk, gule ærter o.lign.
HasselnødsnapsKød/Fed fiskEn overraskende lækker kryddersnaps, de er lidt hen ad egesnapsen eller Whiskey. Kan også nydes som aperitif
ValnødsnapsKødMeget mørk i farven men mild i smagen a la bitter egesnaps

Dessert

 NavnTilBeskrivelse
BlåbærsnapsFrugt- eller bæragtig smag. Vil gå godt til lækker chokolade
HindbærsnapsDen er sød og velsmagende. Passer godt til vanilie is eller et stykkke mørk chokolade
JulesnapsEn fantastisk smag af jul og brunkager. Passer også rigtig fint til æblekage eller vanilie is
Lauerbærsnaps (Jägermaister)Sød og fin smag af Jägermaister. Denne er god til milde og søde desserter, men kan også drikkes til morgenkaffen

På vej

 NavnTilBeskrivelse