Pork dry rub krydderblanding a la Måløv

Antal: –

Du skal bruge:

  • 4 spsk brun farin
  • 4 spsk smoked paprika
  • 1 tsk sort peber, friskkværnet
  • 1 tsk løgpulver
  • 1 tsk hvidløgspulver
  • 1 tsk tørret salvie
  • 1 tsk tørret oregano
  • 1 tsk tørret timian
  • 1 tsk tørret basilikum

Bland alle ingredienser sammen, put det hele i en passende plasticpose sammen med kødet og gnid kødet godt med blandingen. Læg det hele i køleskabet og vend pose og krydderblanding med mellemrum, frem til kødet skal bruges

Husk at tilføje en passende mængde salt på kødet

2 peberkorn ud af 5