Antal: –
Du skal bruge:
- 8 spsk paprika
- 4 spsk tørrede chiliflakes
- 4 spsk hvidløgspulver
- 4 spsk spidskommen
- 4 spsk brun farin
- 2 spsk senneps frø
- 2 spsk cayennepeber
- 2 spsk sort peber, friskkværnet
Bland alle de hele ingredienser sammen i en morter og stød dem grundigt. Bland nu alle ingredienser sammen, put det hele i en passende plasticpose sammen med kødet og gnid kødet godt med blandingen. Læg det hele i køleskabet og vend pose og krydderblanding med mellemrum, frem til kødet skal bruges
Husk at tilføje en passende mængde salt på kødet
3 peberkorn ud af 5