Carolina rub krydderblanding

Antal: –

Du skal bruge:

  • 4 spsk paprika
  • 2 spsk spidskommen pulver
  • 2 spsk tørrede chiliflakes
  • 3 spsk brun farin
  • 2 spsk peber, friskkværnet
  • 1 spsk cayennepeber

Bland alle de hele ingredienser sammen i en morter og stød dem grundigt. Bland nu alle ingredienser sammen, put det hele i en passende plasticpose sammen med kødet og gnid kødet godt med blandingen. Læg det hele i køleskabet og vend pose og krydderblanding med mellemrum, frem til kødet skal bruges

Husk at tilføje en passende mængde salt på kødet

1 peberkorn ud af 5