Et overblik over de hjemmelavede snapse som jeg laver, samt dem som er på vej
Aperitif
Navn | Til | Beskrivelse |
---|---|---|
Lakridsrodssnaps | – | Smager helt igennem bare af lakrids. Skal bruges til shots |
Ingefærsnaps | – | Smager kun af ingefær – intet af det stærke. Velegnet som aperitif eller shots (bør drikkes inden for 12 måneder) |
Morgen
Navn | Til | Beskrivelse |
---|---|---|
Stjerneanissnaps | Bitter | Smager som en bitter, a la ‘Én Enkelt’ og kan derfor nydes til morgenmaden |
Frokost/Middag
Navn | Til | Beskrivelse |
---|---|---|
Chili snaps | Fisk | Starter med en peber frugt smag og efterfølges af en stærk chili som dog forsvinder hurtigt igen. Er god til at rense systemet igennem |
Chili/ingefær snaps | Fisk | Meget stærk helt fra starten der hverken smager af peber frugt eller ingefær. God til at rense med (bør drikkes inden for 12 måneder) |
Egesnaps | Kød/fed fisk | En fantastisk smag. Har en snært af Whiskey smag, men det giver nok sig selv. Egesnapsen kan sagtens bruges som aperitif |
Rawit snaps | Kød/Fed mad | En stærkere version af den almindelige chili snaps. Får virkelige pulsen op og varmen rundt i kroppen hurtigt. Passer rigtig godt til fed mad a la Stegt flæst, æbleflæsk, gule ærter o.lign. |
Hasselnødsnaps | Kød/Fed fisk | En overraskende lækker kryddersnaps, de er lidt hen ad egesnapsen eller Whiskey. Kan også nydes som aperitif |
Valnødsnaps | Kød | Meget mørk i farven men mild i smagen a la bitter egesnaps |
Dessert
Navn | Til | Beskrivelse |
---|---|---|
Blåbærsnaps | – | Frugt- eller bæragtig smag. Vil gå godt til lækker chokolade |
Hindbærsnaps | – | Den er sød og velsmagende. Passer godt til vanilie is eller et stykkke mørk chokolade |
Julesnaps | – | En fantastisk smag af jul og brunkager. Passer også rigtig fint til æblekage eller vanilie is |
Lauerbærsnaps (Jägermaister) | – | Sød og fin smag af Jägermaister. Denne er god til milde og søde desserter, men kan også drikkes til morgenkaffen (bør drikkes inden for 12 måneder) |